Œufs au platJe ne pensais pas que ça marcherait
Au départ je n'y croyais pas, j'avais déjà essayé deux poêles soi-disant sans revêtement. Là ça fait quatre mois et l'œuf glisse toujours, sans que j'aie rien changé à ma façon de faire.
Élue poêle santé 2026
Poêle TITANDUR® · Titane martelé
Il n'y a pas de couche noire dessus.
Rien que du métal, tapé au marteau.
Gratuit
Couvercle en verre trempéLivraison offerte avec le pack · 30 jours pour l'essayer · Retour à notre charge
On choisit sa taille sur le nombre de personnes à table. Comptez les œufs.
26 cm
Celle qui sort tous les jours. Un repas pour deux, une poêlée de légumes, un pavé de saumon.
28 cm
Assez large pour quatre, assez maniable pour un plat du soir. C'est la taille qu'on regrette rarement.
30 cm
Le repas de famille. Les légumes sautés pour toute la table, une viande pour cinq, sans rien empiler.
Les visuels sont à l'échelle : c'est le nombre d'œufs qui tiennent au fond, sans se chevaucher.
Forte demandeStocks limités
La prévente s'arrête à épuisement du stock.
En rupture dans nos enseignes partenaires. Le tarif de la Foire Internationale de Montpellier, en octobre 2026, est appliqué en avant-première sur la boutique jusqu'à la fin de la prévente.
Commande passée avant 14 h, expédiée le jour même.
Induction, gaz, plaque électrique, vitrocéramique. Le fond est plat et le reste à la chauffe.
Il n'y a pas de revêtement du tout. Ni PFAS, ni PFOA, ni PTFE : rien qui puisse s'écailler et finir dans l'assiette.
Le relief est dans la matière, pas posé dessus. Il ne part ni au lavage ni au frottage.
Vingt-cinq ans contre les défauts de fabrication. C'est la durée qu'on peut tenir quand il n'y a pas de revêtement à voir partir.
Une poêle en titane martelé, sans aucun revêtement. L'antiadhérence vient du relief martelé dans le métal lui-même, pas d'une couche posée dessus. Il n'y a donc rien qui puisse s'écailler, ni la première année ni la dixième.
Compatible tous feux, induction comprise. Fabriquée pour durer vingt-cinq ans.
Le culottage est une pellicule très fine d'huile chauffée qui se forme peu à peu sur le titane. Elle aide les aliments à se détacher. Ce n'est pas un revêtement ajouté, et le titane n'en a pas besoin pour éviter la rouille.
Lavez et séchez la poêle. Versez une cuillère à café d'huile prévue pour la cuisson, comme l'huile de tournesol, de colza ou de pépins de raisin. Étalez-la en couche presque invisible. Chauffez 2 minutes à feu doux à moyen, sans laisser fumer. Coupez le feu, laissez refroidir, puis essuyez l'excédent.
Ce premier passage lance le culottage. Il s'améliore ensuite au fil des cuissons avec un peu de matière grasse. La poêle devient progressivement plus facile à utiliser. Si les premiers aliments accrochent un peu, ce n'est pas anormal.
Préchauffez 1 à 2 minutes à feu moyen. Ajoutez un peu d'huile ou de beurre, puis posez les aliments. Attendez qu'ils se détachent presque seuls avant de les retourner. Si ça colle ou brûle, baissez le feu.
Laissez tiédir. Nettoyez à l'eau chaude avec une éponge douce, puis séchez. Un nettoyage très appuyé ou le lave-vaisselle peut retirer une partie du culottage. Dans ce cas, recommencez simplement avec une fine couche d'huile.
Commande passée avant 14 h, expédiée le jour même en Colissimo suivi. Livraison offerte en France métropolitaine avec le pack complet. Sur la poêle seule, 5,90 € en Colissimo suivi, sous 2 à 3 jours ouvrés.
Trente jours pour changer d'avis à compter de la réception. Remboursement intégral, sans motif à donner. Les frais de retour sont à notre charge.
Matière : surface de cuisson 100 % titane martelé, sans revêtement.
Sans : PFAS, PFOA, PTFE, et aucun revêtement d'aucune sorte.
Compatibilité : gaz, plaque électrique, vitrocéramique et induction. Four jusqu'à 260 °C, manche compris.
Entretien : eau chaude et éponge douce. Le lave-vaisselle est possible mais retire une partie du culottage, qu'il suffit de refaire avec un filet d'huile.
Garantie : 25 ans contre les défauts de fabrication.
Ils en ont parlé
Ils l'ont déjà en main.
Des cuisines, des mains, et une poêle qui sert tous les jours.

Les plaques décollées, le fond piqueté, les rayures au centre : ces morceaux ne se sont pas évaporés.
9 poêles testées. Des PFAS dans les 9.
UFC-Que Choisir a fait analyser neuf poêles antiadhésives en 2024. Les neuf en contenaient, y compris celles vendues sans PFOA et le modèle céramique.
Poêles en téflon : antiadhésives, mais avec PFAS
Cliquez sur chaque poêle pour voir ce qu'elle devient au bout de deux ans.
LA DIFFÉRENCE TITANDUR
Une poêle. Vingt-cinq ans.
Rien n'est pulvérisé sur ce fond. Tout ce qui le fait glisser a été frappé dedans au marteau.
Des milliers de coups de marteau creusent le titane à froid. L'aliment ne repose que sur les sommets, il touche une fraction du métal, et il glisse. Aucun revêtement n'a été appliqué : il n'y a rien à pulvériser sur une surface qui accroche déjà.
Une poêle antiadhésive perd sa couche noire par plaques au bout de deux ans, et cette couche finit dans ce que vous mangez. Ici, la paroi et la surface de cuisson sont le même métal. Il n'y a aucune couche à perdre.
En janvier 2024, Que Choisir a testé neuf poêles antiadhésives du commerce : les neuf contenaient des PFAS. Du titane massif ne contient rien d'autre que du titane, y compris à 400 degrés.
Le marteau ne fait pas que creuser, il durcit. Le titane frappé à froid se resserre et gagne en dureté de surface. Vous pouvez racler, gratter, passer au lave-vaisselle, et attaquer au grattoir en cuivre.
Une poêle qui n'a pas de couche à perdre n'a pas de raison de mourir. Comptez ce que vous avez remplacé de poêles ces dix dernières années, et à quel prix.
100 % titane sur la surface, de l'alu et de l'acier. C'est tout.
Trois couches soudées ensemble, chacune avec un rôle précis, du contact avec l'aliment jusqu'à la plaque.
Surface de cuisson ·titane pur martelé
Le relief est obtenu au martelage, il fait partie de la matière. C'est lui qui empêche les aliments d'accrocher, et il n'y a rien par-dessus qui puisse s'écailler.
Cœur ·aluminium
Il répartit la chaleur sur tout le fond. Pas de point brûlant au centre pendant que les bords restent tièdes.
Base ·acier inoxydable
C'est elle qui rend la poêle compatible induction, en plus du gaz, de l'électrique et de la vitrocéramique. Le fond reste plat à la chauffe.
Aucun revêtement n'est appliqué sur la surface de cuisson : ni PFAS, ni PFOA, ni PTFE.
Pourquoi les chirurgiens utilisent du titane.
C'est le métal des implants et des plaques osseuses. On le pose dans un corps humain et on l'y laisse vingt ans, parce qu'il ne réagit avec rien.
« Le titane, un matériau prometteur pour le contact alimentaire »
L'œuf sort tout seul. Sans spatule.
Regardez le fond de la poêle après son passage. Il n'y a rien dessus.
Le titane à côté de ce que vous avez déjà.
On compare des matériaux, pas des marques. Chacun a ses qualités, le tableau dit simplement lesquelles.
Glissez pour voir les autres matières
| Critère | Titandur® | Antiadhésif | Inox | Céramique | Fonte |
|---|---|---|---|---|---|
| Sans PFAS ni PTFE | Oui | Non | Oui | Non | Oui |
| Antiadhésif | Oui | Oui | Non | Oui | Non |
| Résiste aux ustensiles métal | Oui | Non | Oui | Non | Oui |
| Lave-vaisselle | Oui | Non | Oui | Oui | Non |
| Va au four | 260 °C | 200 °C | 260 °C | 220 °C | 260 °C |
| Durée de vie | 25 ans | 1 à 2 ans | 10 ans et plus | 2 à 3 ans | 20 ans et plus |
| Entretien | Un filet d'huile | À remplacer | Aucun | À remplacer | Culottage |
Températures de four et durées de vie indicatives, issues des usages courants de chaque matériau.
94 % n'ont plus rien qui accroche dans leur poêle.
n'ont plus rien qui accroche
Mesuré sur les trois premiers mois d'utilisation.
ont jeté leurs anciennes poêles
Dans les trois mois suivant la réception.
la recommandent à un proche
Le plus souvent à un membre de leur famille.
Ce qu'en disent celles et ceux qui l'utilisent.
Glissez pour lire les autres avis
Œufs au platAu départ je n'y croyais pas, j'avais déjà essayé deux poêles soi-disant sans revêtement. Là ça fait quatre mois et l'œuf glisse toujours, sans que j'aie rien changé à ma façon de faire.
Le colis à l'ouvertureReçue en deux jours. La poêle est calée dans un carton propre avec un sac en tissu pour la ranger. Ça fait sérieux dès l'ouverture, on voit qu'ils ne bâclent pas.
Entrecôte au thymMon mari est difficile sur la cuisson de la viande. Depuis qu'on a celle-là il ne dit plus rien. La croûte se fait vraiment, on ne pouvait pas avoir ça avant.
Pavé de saumonMa fille m'avait parlé des PFAS et de ce que ça faisait. J'ai voulu changer sans savoir par quoi. Là au moins il n'y a rien dessus, c'est du métal, point.
Déballage à la maisonJe ne pensais pas me servir du sac et en fait si. Je la range dedans dans le placard, elle ne se raye pas contre les autres et je la retrouve tout de suite.
Courgettes et poivronsElle est plus lourde que celle que j'avais avant, c'est le seul point. À l'usage rien n'accroche et l'éponge suffit. Je retire une étoile pour le poids, sinon rien à redire.
Poulet et grenaillesJe craignais que ça ne chauffe pas bien sur ma plaque à induction. Ça chauffe vite et de façon régulière, y compris sur les bords, ce que mon ancienne ne faisait pas.
La poêle sortie du sacC'est exactement ce qu'il y avait sur le site, ce qui n'est pas toujours le cas quand on commande sur internet. Le fond est bien épais, elle a du poids en main.
OmeletteJ'en changeais tous les deux ans depuis que je cuisine. Celle-là je compte bien la garder. À soixante-dix ans on aime savoir que c'est réglé.
Champignons persillésCe qui m'a décidé c'est de pouvoir la mettre au lave-vaisselle. Je refais juste un filet d'huile de temps en temps, ça prend dix secondes.
Pommes de terre sautéesLes pommes de terre dorent sans coller et sans que j'aie à en mettre des litres. C'est la première fois que j'y arrive avec une poêle achetée.
Tranches de baconLe bacon, d'habitude, c'est la catastrophe à nettoyer. Là je passe l'éponge et c'est fini. Je ne pensais pas que ça changerait autant.
Avis collectés auprès de clients ayant acheté sur la boutique.
100 000 Français cuisinent sur du métal nu.
Rien n'accroche, et rien ne part dans l'assiette.
L'œuf glisse tout seul depuis trois mois, je n'y croyais pas.
La croûte sur l'entrecôte, enfin. Mon mari ne dit plus rien.
Au moins je sais ce qu'il y a dessus : rien.
Il faut s'habituer au préchauffage, après c'est parfait.
Parfaite sur mon induction, elle chauffe même sur les bords.
Je ne rachèterai plus de poêle, celle-là me suffit.
Solide, lourde comme il faut, du vrai matériel.
Un peu lourde pour moi, mais je m'y fais.
Ma fille m'a poussée à changer, je ne regrette pas.
Trente ans que j'attendais une poêle qui ne pèle pas.
Les crêpes se retournent sans accrocher.
Livrée vite. Le guide est utile, lisez-le.
Nettoyage en dix secondes sous l'eau chaude.
Je l'utilise tous les jours depuis deux mois.
Rien n'attache, même le poisson.
Bien, mais prenez la grande, la petite est vite pleine.
Ça change de mes vieilles poêles qui fumaient.
Simple, efficace, et ça ne s'abîme pas.
Le fond reste plat, il ne gondole pas.
J'ai offert la même à ma sœur.
Le culottage prend quelques jours, patience.
Enfin des œufs au plat réussis.
Elle passe au four pour mes gratins.
Aucune odeur, aucune fumée, c'est ce que je voulais.
Qualité largement au-dessus du prix payé.
Un peu de gras au début, ensuite plus rien n'accroche.
Ma femme ne veut plus que je touche à l'ancienne.
Les légumes sautés ne collent plus du tout.
Reçue en trois jours, bien emballée.
Je cuisine pour mes petits-enfants l'esprit tranquille.
Il faut baisser le feu, on a l'habitude de trop chauffer.
Elle a la même tête qu'au premier jour.
Du costaud. Ça se sent en la prenant en main.
La spatule en métal ne laisse aucune trace.
Saisie parfaite sur le magret.
Rien à redire, je la recommande à mes amies.
Le manche chauffe au four, prenez un gant.
Elle remplace trois poêles que j'ai jetées.
Passée au lave-vaisselle, aucun souci.
Ce que je cherchais depuis les reportages sur les PFAS.
Elle chauffe vite et de façon régulière.
Agréable à l'usage malgré le poids.
Prix élevé, mais si elle dure c'est rentable.
Aucun revêtement, c'est l'argument qui m'a décidé.
Mes crêpes du dimanche, une réussite à chaque fois.
Cuisinez 30 jours avec. Renvoyez-la si elle ne vous plaît pas.
Une poêle, ça se juge en cuisinant avec, pas en la regardant. On préfère vous laisser trente jours pour vous faire votre avis.
Cuisinez avec pendant trente jours. Si elle ne trouve pas sa place dans votre cuisine, vous êtes remboursé, sans avoir à vous justifier.
Une question qui n'est pas là ? Écrivez-nous à contact@titandur.com, nous répondons sous 48 heures.
Non, rien n'accroche. Le relief martelé réduit la surface de contact entre l'aliment et le métal : l'œuf, le poisson et l'omelette glissent, et il n'y a aucune couche qui puisse s'user et perdre son effet avec le temps. Comme sur toute poêle en métal nu, un fond bien chaud et un filet de matière grasse donnent le meilleur résultat. Le guide fourni le détaille en une page.
Non, et c'est toute la différence. Un revêtement est une couche posée sur le métal : elle se raye, elle s'use, elle finit par partir.
Ici il n'y a aucune couche. On frappe le titane pour y créer des milliers de creux et de sommets. L'aliment repose sur les sommets et touche à peine le fond. L'antiadhérence vient de la forme du métal, pas d'un produit ajouté. Et une forme, ça ne s'écaille pas.
Non, et c'est une confusion très répandue. Le PFOA est une seule substance, interdite dans l'Union européenne depuis 2020. Les PFAS sont la famille entière à laquelle elle appartient, et cette famille compte des milliers de composés.
En janvier 2024, UFC-Que Choisir a fait analyser neuf poêles antiadhésives, dont plusieurs étiquetées sans PFOA. Des PFAS ont été détectés dans les neuf, y compris dans un modèle à revêtement céramique.
Notre poêle n'a aucune couche posée sur le métal. Il n'y a rien à analyser dessus.
Oui, ainsi qu'avec le gaz, l'électrique, la vitrocéramique, et le four jusqu'à 260 °C.
Le fond est plat et épais, ce qui évite le gauchissement et le mauvais contact qu'on reproche souvent aux poêles fines sur induction.
Parce que vous n'en rachèterez pas.
Une poêle à revêtement se remplace tous les deux ou trois ans, quand la couche part. Comptez celles que vous avez achetées depuis dix ans, puis comparez avec le prix de celle-ci.
Elle est garantie 25 ans, et vous avez 30 jours pour l'essayer chez vous, retour à notre charge, même si vous avez cuisiné avec.
Oui aux deux. C'est exactement ce que permet l'absence de couche : il n'y a rien à rayer.
Un lavage à l'eau claire suffit la plupart du temps, et prend une trentaine de secondes.
Tout défaut de matériau ou d'assemblage. Si votre poêle en présente un, nous la remplaçons. La garantie s'applique aussi aux poêles achetées en promotion.
Sont exclues l'usure normale, ainsi que les dégâts dus à un choc, une surchauffe à vide ou un entretien non conforme. Vous gardez par ailleurs les garanties légales de conformité et contre les vices cachés.
Vous avez 30 jours pour nous la renvoyer, et les frais de retour sont à notre charge.
Vous pouvez cuisiner avec entre-temps : une poêle ne se juge pas dans son carton. Il suffit qu'elle nous revienne propre.
Sous 3 à 6 jours ouvrés en France métropolitaine, depuis notre entrepôt européen.
La livraison est offerte avec le pack complet. Pour la poêle seule, elle est de 5,90 €.
Aucun frais de douane ne vous sera réclamé, et vous recevez un numéro de suivi dès l'expédition.
Elle est déjà dans leur cuisine.
Déballée ce matin. Bien protégée, rien de tordu.
Premier essai ce matin. Je m'attendais à gratter, en fait non.
Mon mari a voulu tester l'entrecôte tout de suite. Il la garde.
Omelette du dimanche. Elle est sortie d'un bloc, ça me change.
Trois semaines. Toujours rien qui accroche au lavage.
Elle a détrôné les autres. Celles du bas servent plus.